EP20 一匙任性、幾杓偏執，獻給所有母親的《周喜家常菜秘笈》

我的線上書店營運中 ⛰︎𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓄺𓂃𓂃𓂃 雙島書店 @echo_islands 𓂃𓄹𓂃에코아일랜즈𓂃𓄺𓂃 𓂃echoislands.com𓂃𓄹𓂃 𓂃𓂃𓂃𓄹𓄺𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃⛰︎ 這本書既是散文也是食譜，有著必須用紙本書才能呈現的設計巧思，作者李周喜在書中分享了25道家常菜的故事和做法，每一篇故事只有一頁，幽默而慧黠地陳述了這道菜對她的意義，還有她的料理哲學，李周喜個人風格強烈的插圖呈現料理步驟，書裡還會放上她使用的調味料、食材的包裝照片，讓讀者可以一窺韓國人家中最常用豆腐、鹽巴和醬油品牌是哪些。 這本書沒有詳細的度量衡，但有作者的堅持、任性和偏執，不過與其說是對料理和飲食的偏執，反而更像是作者對童年記憶的偏執，這些偏執是她保存自己和母親記憶的一種方式：「本人李周喜，比起當妻子或是兩個女兒的媽，更希望永遠當張美子的女兒」，寫在第一頁的這兩句話，像是宣示，是一位女兒獻給母親最長情的愛。 我特別喜歡李周喜在書中生活感十足的敘述方式，原來番茄醬美乃滋很科學，原來日式沙拉和一般沙拉的韓文不能混用，原來懂茄子的美味方是大人，原來鯷魚內臟멸치똥並不是鯷魚大便，李周喜令人會心一笑的文字，充滿感染力，難怪這本書上市前，就成功向超過300名讀者募資，我翻開實體書讀到最後一頁，才發現這本書是作者、出版社和設計一起完成的藝術品。 ⟣⋯⋯⋯⋯這集節目說到⋯⋯⋯⋯⟢ ⟡賣了100本韓文書，追蹤節目的聽眾達1000人(感謝^^) ⟡床墊是科學?紅了30年的韓國床墊廣告詞 ⟡是食譜也是散文，這是一本只能做成紙本的書 ⟡好企劃+懂行銷+有創意=出書募資1千萬韓元達標 ⟡比起當誰的妻子和母親，我更想永遠當你女兒 ⟡「料理」就該有堅持和偏執 ⟡節瓜是蔬菜界的比特幣?懂茄子的美味才是大人? ⟡사라다和샐러드都是沙拉，又有什麼不同? ⟡用冰箱保存家人之間最珍貴的愛 ❒書籍資訊 📖書名：《두이스 집밥 요리집》（暫譯：周喜家常菜秘笈） ✒️作者：이주희 李周喜 📂出版：RAWPRESS 📂購書網址：https://echoislands.com/products/292co_cuisine ❒延伸閱讀 ⌖李周喜的IG @292co ⌖李周喜和丈夫經營的餐廳「雞業食」@gyeupsik ⌖募資超過1000萬韓元的方法 https://tumblbug.com/duiszipbabyorizip ⌖李惠貞《成為企劃人》、Ann《韓食飯桌，안녕！你好》 ⌖EP13 靈魂在細節的韓國料理，《韓食飯桌안녕!你好》 ❒工商推薦友台 「費雪阿姨說故事」-適合學齡前的親子共讀說書節目 Spotify收聽／Apple收聽 -- Hosting provided by SoundOn