EP20 - Hakobune

記念すべき第20回は水道橋、東京ドームシティの敷地内。文京区のカンパイ！ブルーイングと北区東十条のレッツビアワークス、2つのブルワリーが共同で開いたお店「箱船」にお邪魔しました。コンテナ2つのトレーラーハウスは、歩くとちょっと揺れる——でも「船ですから」笑。クラフトビールの世界へ漕ぎ出す箱舟という店名の由来、提供する側に回って初めて知った飲食店の苦労、ビッグエッグ時代の東京ドームの思い出話まで。昼から東京ローカルビールが飲める貴重な場所、野球やイベントのついでにぜひ！ (00:00:00) 記念すべき第20回、水道橋へ (00:00:48) 箱船——カンパイ×レッツの新店 (00:01:38) 朝一番の乾杯はセッション系で (00:02:12) ハコブピルスと箱船ホワイト (00:03:03) なぜ2社でお店を？ (00:03:57) 「ブルワリーが集まるタップ」構想 (00:05:12) 会社もあとから作りました (00:06:50) 9月8日オープン (00:06:59) レッツのビールが毎日飲める (00:08:03) 東京ドームシティの面白い客層 (00:09:38) 店には立たず、作るのが本業 (00:11:35) この店でイベントをやりたい (00:12:30) コンテナ2つのトレーラーハウス (00:14:00) デッキと屋上、外飲みが気持ちいい (00:16:25) チェーン店ばかりの場所に、なぜ声が (00:18:25) 昼から飲める貴重なお店 (00:19:27) 荒井さんといえば麻婆豆腐 (00:21:19) 提供する側に回って知る苦労 (00:23:27) 東京ローカルビールの8タップ (00:25:06) スタッフと東京ドームの思い出 (00:26:05) ビッグエッグと呼んでいた頃 (00:28:05) 後楽園球場、入れなかった思い出 (00:33:03) ご縁で集まった面白いスタッフ (00:38:04) 店名「箱船」に込めた3つの意味 (00:41:00) 揺れるのは「船ですから」 (00:42:56) 同じ形の店が3軒並ぶ (00:45:41) うねさん、ビール運びを手伝う (00:49:41) オープンラッシュの怒涛の日々 (00:55:01) 将来展望——第2章をどう漕ぎ出すか (00:59:31) オープン時間が迫ってきたので