EPISODE · Jan 8, 2025 · 9 MIN
EP22 書頁裡的溫度-句號,那麼近
from 愛麗絲的職場夢遊 · host Alice
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm07la3b209ei01xyb16wbum3/comments 我是愛麗絲，在節目的第5集第10集以及第15集左右，以此類推…每隔一段時間，我會推出<書頁裡的溫度>介紹好書給大家。 這一集是我一直很喜歡盧建彰盧導的作品，不論是影片、小說或是詩集，都很棒，第一次遇見他是在南崁小書店，我剛好去找小書店的老闆夏琳，沒多久他就進來了，我們很自然地就一起聊天了，和他聊天時發現，他的想法很新、很奔放，是一個很能聊的人，完全就是一位時時充滿創意的人，真性情、接地氣，又充滿想像，難怪他的作品都這麼吸引人 音樂來源: 艾上廣告音樂咖 https://open.firstory.me/user/cm07ld00j000101xlh48m0xur/episodes Powered by Firstory Hosting
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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