EPISODE · Dec 13, 2025 · 59 MIN
EP229 它們居然也是鳳梨 / 媽媽的魔法料理
from 人生不插花 · host 財團法人建蓁環境教育基金會
植系作家胖胖樹王瑞閔 / 臺師大教授&作家陳玉箴 主持人:上下游副刊總編輯古碧玲 1. 鳳梨是個大科,觀賞鳳梨也是園藝界的大宗,像附生鳳梨屬、水塔花屬、星花鳳梨屬、五彩鳳梨屬、鳥巢鳳梨屬等,還有近年因為空間小,很流行的空氣鳳梨屬等,應該是是食用鳳梨的近親。主要分佈在那些地方?資料顯示空氣鳳梨種類之多是鳳梨之冠。人類不斷將它雜交,產生新的品種,而新的野生物種也陸續被發現。空氣鳳梨為什麼可以外露在空氣之中,不需要土壤來吸取養分,多數只要透過空氣就可以生存,它的構造原理是如何?要怎麼養? 2. 曾經有段時間,台灣社會開始出現「鑰匙兒」這名詞,因為帶職的媽媽愈來愈多,孩子上掛著鑰匙,放學自己開門回家;但是當時外食不發達,上了整天班的媽媽回到家,還是得張羅一家的晚餐。陳玉箴教授回憶她的母親有一套利索且秩序感十足的節省烹煮模式,而孩子的生日也都有蛋糕。聽陳玉箴回首母親的廚房小時光,也充滿台灣社會變遷的軌跡。 -- Hosting provided by SoundOn
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植系作家胖胖樹王瑞閔 / 臺師大教授&作家陳玉箴 主持人:上下游副刊總編輯古碧玲 1. 鳳梨是個大科,觀賞鳳梨也是園藝界的大宗,像附生鳳梨屬、水塔花屬、星花鳳梨屬、五彩鳳梨屬、鳥巢鳳梨屬等,還有近年因為空間小,很流行的空氣鳳梨屬等,應該是是食用鳳梨的近親。主要分佈在那些地方?資料顯示空氣鳳梨種類之多是鳳梨之冠。人類不斷將它雜交,產生新的品種,而新的野生物種也陸續被發現。空氣鳳梨為什麼可以外露在空氣之中,不需要土壤來吸取養分,多數只要透過空氣就可以生存,它的構造原理是如何?要怎麼養? 2. 曾經有段時間,台灣社會開始出現「鑰匙兒」這名詞,因為帶職的媽媽愈來愈多,孩子上掛著鑰匙,放學自己開門回家;但是當時外食不發達,上了整天班的媽媽回到家,還是得張羅一家的晚餐。陳玉箴教授回憶她的母親有一套利索且秩序感十足的節省烹煮模式,而孩子的生日也都有蛋糕。聽陳玉箴回首母親的廚房小時光,也充滿台灣社會變遷的軌跡。 -- Hosting provided by SoundOn
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