EP24 - Kimama Craft Beer Stand
from クラフトビール好きならだいたい友だち🍻 Hosted by クラフトビール好きならだいたい友だち🍻
24回目は、町田にあります、きままクラフトビアスタンドにおじゃまして、オーナーの宗清（むねきよ）さんにお話を聞いてきました。リラックスしつつも、お客さんへの気づかいだったり、気の利いたビールのセレクトなど、めちゃくちゃいい感じのお店です。暑い日が続きますがビール呑むには最高すね🍻 宗清さんの思いの詰まったお店に是非立ち寄ってみて下さい！ (00:00:00) 第24回、梅雨晴れの町田へ (00:01:19) きままクラフトビアスタンドの宗清さん (00:01:45) ペコラさんからのご紹介 (00:03:09) 新卒で岡山、コロナで一念発起 (00:04:52) 20代で勝負する人生設計 (00:05:27) ブルワリーを開きたい、でもお金が (00:08:24) ブルワリー3社とビアバー3軒で修行 (00:09:23) まずお店から——潜伏期間の大切さ (00:11:37) 内輪感を出さないコミュニティ (00:12:46) 常連さんが新規を巻き込む店 (00:13:50) 営業時間、休みなしです (00:15:14) 場所探し1年、元ガレージの角地 (00:17:31) 一人飲みが苦手だから、見える店に (00:18:15) タップ8本、念願のナイトロ (00:19:53) 毎日2樽入れ替わる (00:20:41) 缶は50〜60種、ボトルショップ級 (00:24:13) ロゴのおじさんは友達作 (00:25:28) バイカー系ロゴを止めてくれた友人 (00:26:45) 猫ロゴのビールはなぜ多い (00:28:24) 町田——人口43万、大学9校の街 (00:29:51) シルクメロンのビール？ (00:30:31) 3年後に2店舗目、5年後に醸造所 (00:31:51) 新百合ヶ丘、狙い目です (00:34:09) 500リットルで、キャンプ場併設の夢 (00:39:01) 黒ビールはトップクラスに好き (00:39:18) 農大醸造科、ワイナリー志望だった (00:39:59) 一杯の小麦ビールがワインの衝撃を超えた (00:44:54) 友達と常連さんとの距離感 (00:45:54) 不快な人にははっきり言う (00:49:32) これからの計画とチーム作り (00:52:02) 「気まま」と「わがまま」は違う
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