EP242 科普科普，到底是啥？ / 如何吃牡蠣的飲食之藝 - 人生不插花

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來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 編輯人柯雅云主持人：建蓁文薈總編輯古碧玲 A) 我們常說「科普」，是科學普及化的縮寫，又可稱作流行科學。科普和科學的學術研究有甚麼不一樣？為甚麼會有「科普」誕生？對喜歡科學的一般人們來說，看著看著，可能會萌生起一股小要透過科普來理解自己有興趣的事。我們以往會從翻譯的國外科普書和國內創作科普書，也餵養許多科普愛好者，台灣開始有自己的科普著作，是如何產製的？ B) 飢餓感與愛，交織出不可抹滅的飲食記憶。牡蠣是不朽的飲食文學名家M．F．K．費雪一生摯愛，自十六歲初次嘗到牡蠣的滋味開始，直到人生盡頭，胃口盡失的她也絕不放棄吃食牡蠣的每一次機會。邀請主編《飲食之藝》的柯雅云從牡蠣談費雪為何對吃充滿樂趣，於二戰爆發初始、丈夫病重的生活艱困的時期，她著手寫作，不僅寫飲食，也充滿文化視野的寫下滿足靈魂與肚腹的經典之作。 -- Hosting provided by SoundOn

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This episode was published on March 13, 2026.

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來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 編輯人柯雅云主持人：建蓁文薈總編輯古碧玲 A) 我們常說「科普」，是科學普及化的縮寫，又可稱作流行科學。科普和科學的學術研究有甚麼不一樣？為甚麼會有「科普」誕生？對喜歡科學的一般人們來說，看著看著，可能會萌生起一股小要透過科普來理解自己有興趣的事。我們以往會從翻譯的國外科普書和國內創作科普書，也餵養許多科普愛好者，台灣開始有自己的科普著作，是如何產製的？ B)...

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