EP255 器為茶之父：不同茶具，如何改變一杯茶的風味？

在上一集EP254，我們談到「水為茶之母」，決定了一杯茶的根本底蘊。 那這一集，就讓我們把目光放到另一位同樣重要的角色—「茶具」 原來，同樣的茶葉、同樣的泡法，換了不同的茶具，茶湯竟然能呈現截然不同的味道？ 玻璃、瓷器、陶、金屬……每一種材質，都會悄悄影響茶湯的香氣、口感與層次。 這一集《台灣茶你好》，林桑將帶你認識茶具材質的個性、風味差異與適合的茶款，並分享他個人喜歡的壺型、挑選陶壺的眉角，以及為什麼銀壺能讓人驚艷。 0:50 沖泡茶葉的容器對茶湯的影響 2:45 茶具材質能帶出什麼樣的風味？ 3:30 玻璃、瓷器、陶、金屬的差異與特色 4:05 為什麼新手最適合從玻璃茶具開始？ 8:42 使用陶製茶具時最需要注意的土質 11:48 林桑喜愛的壺型分享 14:40 如何挑選適合的陶壺容量 16:10 銀壺泡茶令人驚艷的原因 了解更多關於茶具的知識： https://www.jsy-tea.com/blog/categories/tea-tool （各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google/ MixerBox/ Youtube） https://solink.soundon.fm/jingshengyu -- Hosting provided by SoundOn