EP26｜不吃魚翅，就能保護鯊魚嗎？真正的保育，從理解開始

鯊魚，對多數人來說也許是電影裡的猛獸，或是曾引發爭議的魚翅話題。但從漁業資源、生態保育、水族觀賞，到全魚食用與加工製程，鯊魚早已以多種形式參與在我們的日常中。 本集節目將從產業應用到消費型態，帶你認識鯊魚的多元角色，也希望拼湊出一個更全面的鯊魚全貌，讓我們在理解之後，能在消費上做出更負責任的選擇。 本集重點： ✓ 一般人對鯊魚的各種印象 ✓ 大部分食用的鯊魚種類、常見加工品項 ✓ 鯊魚取材如何應用於食品保健、美容及工業資源 ✓ 鯊魚的基本生態樣貌 ✓ 保育政策與消費者行動並行，維持鯊魚資源永續 補充更正：13:54提到的沖繩美之海水族館，目前鯨鯊只剩一隻。 🌟 新書推薦《好好吃魚：從產地到餐桌，從市場進廚房》  https://linktr.ee/sandsbook 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments 📩 合作邀約｜[email protected] 🐟 「河鮮海味」IG開張囉｜https://www.instagram.com/seafood_flavor 🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025 本節目由 【sandshour散時間】團隊製作播出 sandshour 散時間｜https://sandshour.com/ Powered by Firstory Hosting