EP260 l 為國家健康把關的人

有緣認識，一起嘗試。 幾個月前，我在台北演講，我不知道台下坐了一位大人物。她是何美鄉博士，何老師是醫師，也是公共衛生的專家。 結束講座，何老師來和我打招呼，讓我有些驚訝。原來，她得知我在餐飲業服務，想要和我討論健康飲食的議題。 何老師曾在中央研究院工作，目前已經退休。過去這些年，她研究國人的飲食習慣，發現不健康的食物，造成國人身體產生諸多疾病。她目前已研發出好的食材，希望從餐飲業經營管理的模式，評估如何將健康的食材，帶進國人的消費圈，讓大家吃得安心，促進身體健康。 我問老師說，您都已經退休，也已經七十好幾了，為何還要為國人的健康奔波忙碌呢？何老師說，我的身分是公衛學者，為台灣人的飲食健康盡一份心力，是她一輩子的職志，當然要持續努力啊。 當下，我被這番話感動了。我告訴老師，我願意同行，一起做利益眾生的事。雖然，我的力量還很渺小，但有機會付出心力感到開心不已。 https://open.firstory.me/user/cl76cjnn7011t01ta359a0n7j/comments Powered by Firstory Hosting