EP36 - Výroba whisky (Michal Marešovský)

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Dnes budeme pokračovat ve skotské whisky, podíváme se blíže na téma její výroby. Naším hostem je opět skvělý odborník Michal Marešovský. Co je oficiálně skotská whisky, jak se liší od té irské, co je single malt a grain, proč jsou obě důležité a kolik vlastně najdeme ve skotsku palíren. Jaké obilí se používá, jak dosáhnout nakouřené whisky, postup destilace a jak důležitý je pro celý proces master blender. Parťákem této epizody je STOCK Božkov Plzeň a konkrétně produkty značky Johnnie Walker - děkujeme! Nebuď alkoholik, buď alkoholog!