EP40 牛肉麵的約定

「牛肉麵的約定」前兩週是不太安寧的時刻，社會上出現了嚴重的食安事件，還發生了規模7.2的大地震，我相信每個人的心理也或多或少受到了影響在今天上架的Podcast EP40中，我跟小小編就聊起了身邊這些發生的事，關於食安，我們在2015年去上海生活時，有很深刻的體驗，因為小小編和弟弟Lucas還小，家裡每天喝的水除了買罐裝水之外，還要用濾水器濾過一次，然後燒開了才給小孩飲用心裡知道用罐裝水不環保，也知道如果要定居在那裡，這不是長久之計，但心裡面就是放不下那個負擔，包括用的油、調味料，很多都是從台灣帶過去，也盡可能在家吃飯等到2017年把孩子們送回台灣，我自己到北京當「北漂」，隻身一人時，這些顧慮好像就不再那麼困擾了，我跟著公司的同事們一起訂外賣、吸霧霾（感恩2017年後明顯改善很多🙏），讓自己融入當地生活，因為這是在異地生存的唯一法則節目裡從食安問題聊到小小編最近做菜的事，小小編聽到很多粉絲朋友對我在粉專發的菜品照片都覺得驚艷後，她覺得有種被肯定的開心，她說其實她沒有什麼食譜，只是像作畫般，想像如何拿捏味道之間的輕重跟擺盤，她自己也沒想到做出來能這麼接近她心目中想像的樣子我問了小小編為什麼都做「西式餐點」？她說是因為台式料理有很多需要長時間燉煮，所以她選擇可以馬上做完立即上桌的菜我在節目裡跟小小編發起了一個挑戰，請她下次做個牛肉麵試試，她答應了，朋友們可以猜猜小小編成功了沒🥰這又是天南地北聊天的一集，歡迎大家收聽，如果大家喜歡我們聊天的內容或有任何指教，也歡迎大家在底下留言、按讚跟幫我們分享哦，你們的支持是我們繼續前行的最大動力☺️☺️