EP49 深夜没食堂，罐头帮你忙。罐头料理也让人上头。

从寺庙吃过斋饭后的嘉奖当然是独自一人享用一整罐午餐肉。适合在冬天的漫漫长夜回看的《请回答1988》里有一幕，很多人都该有印象，从寺庙待过一阵子的正峰，回家后就迫不及待的，把豹纹女士购买的“美国人爱吃的、挺贵的、偶尔才买回来的”午餐肉，拿到房间独自享用。那份用大勺直接取之的大口嚼之的过瘾感，我们透过屏幕都印象深刻。关于午餐肉，关于罐头也实在挺有的聊。这一期我们就分头说说各种著名罐头品牌的发展史，也浅挖一下罐头的发明的曾经的辉煌。《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。本期主播鲁西西 会飞的能猫（老许）本期提到品牌及口味： 梅林午餐肉 梅林火腿罐头 SPAM世棒午餐肉-荷美尔 猪肉蛋卷罐头（品牌不限） 珠江桥牌豆豉鲮鱼 红烧带鱼罐头 酸黄瓜 黄桃罐头（品牌不限） 米婆婆（米酒） 咸柠檬内容轴03:50 午餐肉与火腿罐头的品牌和口感正峰操作午餐肉开启的细节：12:00 造型奇特的火腿罐头梅林午餐肉新包装，历史悠久的品牌让人耳目一新。15:40 午餐肉与四川火锅的完美搭配21:55 浅谈午餐肉的历史与发展部队火锅的重点就是照片比口味要好：27:40 罐头食品在餐厅菜肴中的应用豆豉鲮鱼油麦菜用到的罐头：料理的时候尽量分开处理：31:29 咸柠七用到的咸柠檬要用南檬腌制咸柠檬，半年以上的口味更好：咸柠檬在南方的茶餐厅很常见：40:05 猪肉蛋卷的美味回忆茄汁沙丁鱼：老许蜜汁喜爱的猪肉蛋卷：44:14 罐头的多种用途和家庭习惯米酒罐头：老许家里的罐头“盆景”51:00 探险故事里面的罐头迷雾提到电影《极地恶灵》：-----------------------------------------------制作团队后期 / 老许 鲁西西封面 / 鲁西西收听平台苹果播客 | 小宇宙播客 | QQ音乐 | 谷歌播客联系我们欢迎听众朋友们在评论区留下您的意见建议和收听感受，您的留言对我们十分重要。文武雙全| 商务合作｜意见建议｜联系邮箱：[email protected]关于我们生活裏的我们，每時每刻都在扮演著不同的角色，有時，你是要獨當一面的强者；有時，你是被撫慰靈魂的凡人。歡迎來到 『文武雙全』，體會我們能文能武的多面人生合作联系在小宇宙查看该单集文稿