Ep5 Nutriendo tus genes: la genética pesa más de lo que creíamos

Llevábamos dos episodios debiendo esta respuesta y por fin llega: ¿cuánto de mi longevidad depende de lo que hago y cuánto viene escrito en mis genes? Si tú también dabas por bueno el clásico "75 % hábitos, 25 % genética", prepárate para revisar esas cifras.En este quinto episodio de Mitos y Mitocondrias, Javi trae a la mesa estudios recientes publicados en Nature y en el British Medical Journal —con seguimientos de más de 350.000 personas durante 15 años— que apuntan a que la genética puede explicar hasta el 50–55 % de la variación en nuestra longevidad, siempre que separemos las causas intrínsecas (deterioro biológico, reparación del ADN, respuesta inmune) de las extrínsecas (accidentes, condiciones sociales, tabaco). La heredabilidad de la longevidad se acercaría así a la de rasgos como la estatura: mucho más determinante de lo que pensábamos.Lo que vas a encontrar en este episodio:Epigenética en contexto: los cuatro pilares que sí puedes controlar —alimentación, ejercicio (sobre todo de fuerza), descanso y actitud mental/espiritualidad— y por qué siguen siendo fundamentales aunque la genética pese más.Nutrigenómica y nutrigenética: por qué dos personas que comen igual pueden tener cuerpos muy distintos, y cómo tus genes condicionan la respuesta a los nutrientes.El alimento vs. el suplemento: la evidencia dice que el menor riesgo de muerte asociado a la vitamina A, la vitamina K y el magnesio solo se observa cuando vienen del alimento, no de la pastilla. Y ojo con el calcio suplementado por encima de 1 g/día.El truco del arroz con garbanzos: por qué nuestros ancestros ya sabían combinar aminoácidos esenciales sin necesidad de estudiar bioquímica.Estudios GWAS en centenarios: genes que alargan la vida, genes que la acortan y por qué los centenarios tienen menos mutaciones deletéreas en genes clave.Variantes recesivas y envejecimiento: esos genes silenciados que se activan en edades avanzadas y pueden condicionar tu última etapa de vida.El concepto del anciano robusto vs. el anciano frágil: morir de empacho de calendario, no de fragilidad.Prevención desde la sociedad: sentadillas por un billete de bus en Polonia, máquinas de vending saludables en la empresa y las "gafas NEAT" que ya conocéis del episodio anterior.Libros recomendados en este episodio:Anticáncer — Dr. David Servan-Schreiber https://amzn.to/3P37zZiNutrición emocional — FrankSabal https://amzn.to/4vX2liwAlimentación y vida anticáncer — Dra. Odile Fernández https://amzn.to/4u5euQtPara el próximo episodio abrimos el capítulo del sueño: ¿de verdad necesitas dormir entre 7 y 9 horas? Javi ya ha adelantado la respuesta (sí), pero el porqué lo desgranaremos con calma en el episodio 6.Dejadnos vuestras dudas y comentarios en Instagram (@mitosymitocondrias) o en [email protected].