EP62｜「歸剛欸！」海蜇皮原來是水母！

🎧聽演員李運慶說：「幫爸爸換藥，發炎反覆近一年，我跟哥哥都想這會持續到什麼時候呢？」👉 https://fstry.pse.is/978k9y   照顧人生無法預期何時來！「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來！點擊連結，讓我們有機會不在照顧困境掙扎。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 宴席冷盤上那道Q彈涼拌海蜇皮，其實來自水母？！🔹 海蜇與水母的差異：刺胞動物的分類與可食用種類的辨別🔹 海蜇皮與海蜇頭的差異：部位有異，口感與料理方式大不同🔹 從涼拌到大火熱炒：涼拌、三杯、宮保、醬爆各種料理變化🔹 江浙醋溜、越南涼菜，各地風味各有特色你有嘗嚐過其他海蜇皮、海蜇頭的料理嗎？歡迎到《河鮮海味食堂》和我們分享你的私房吃法。《小吃裡的河鮮海味》榮獲博客來六月選書全台各大門市與網路書店鮮美上架！🔗 https://sandshour.pse.is/95mtlx紙本書和電子書都有喔～——————🐟 加入訂閱會員：https://seafoodflavors.firstory.io/join一起更深入的聊魚、識魚、吃魚！📋 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments📩 合作邀約｜[email protected]🐟 「河鮮海味」IG｜https://www.instagram.com/seafood_flavor🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出sandshour 散時間｜https://sandshour.com/ Powered by Firstory Hosting