EP66「合作真食物」大學生自煮攻略 ft. 姜淑禮

還記得EP51便當專題，那位每天帶現製便當上學的孩子嗎？ 小女孩長大進大學了，沒想到位處偏遠的學校，三餐成了問題！ 怎麼辦呢？這次總不能帶上媽媽一起。 只能說媽媽真是教得好，孩子在新環境中求生技能滿點。 小女孩踏上了校園自煮的道路， 用一個小小的快煮壺，湯咖哩、各式小火鍋、滷肉、煎肉排、鹹酥雞， 都在學校宿舍成功解鎖。 看著簡單，背後有好多環境限制要克服，好多食材配置要規劃。 因此，來賓姜淑禮疾呼，學校要提供大學生完善的烹煮環境， 給不想外食的孩子自煮的機會。 自煮是孩子生活自立、親近食物、連結土地的起點。 本集亮點滿滿，蔬菜、肉食、乾貨、澱粉， 如何因應環境，找出最方便的組合包，極致的計畫性消費與食材儲存規劃術。 甚至小編都學了幾招，因為一鍋煮也是主婦福音。 本集租屋族、家有大學生、甚至廚房小白都適用。 邀您不僅收聽，更動動手轉發給有需要的朋友們！ -- Hosting provided by SoundOn