EP68「合作真食物」缺菜時也不怕 常溫、冷凍、冷藏、乾貨蔬食真好用 ft. 施丁文

來到合作社站所利用，該怎麼搭配好多天的菜量？ 綠葉蔬菜一定要，但存放期短，總要有些蔬果可以放久一點。 颱風來時更緊張，架上的綠葉蔬菜一早就被搶購一空！ 其實合作社有許多非綠葉蔬食可以選擇， 這一集由最熟悉架上食材的合作社站長施丁文，帶大家空中逛站所。 常溫、冷藏、冷凍、再回到乾貨蔬食， 都是隱藏版的好食材， 不講你可能真的不知道、沒看到、不會用。 筍乾、牛蒡、各式瓜果、各類芽菜、各種菇菇、冷凍蔬菜….. 在站長手下千變萬化， 涼拌、入湯、滷煮、捲餅，每個食材多種料理，讓人腦洞大開， 更不怕過期用不完。 平常囤個幾包在家裡，就像颱風天來時的泡麵跟罐頭， 就是讓人安心的所在！ 合作社有許多安心食材，還有許多懂食材會料理的夥伴。 廚房小白來學幾招，料理達人一起來交流吧！ -- Hosting provided by SoundOn