EP68 - Saké

from ALKOHOLOG · host Lukáš K. + Viktor G.

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. První epizoda tohoto roku a hned nás čeká daleký výlet do Japonska a dnešní téma - saké. Co znamená výraz saké, co je to koji a jak staré jsou záznamy a vývoj saké v Japonsku. Jak se saké vyrábí, co je to kropidlák a proč má saké blíže k pivu než pálence. Jak se saké posiluje nebo naopak ředí, zda se může stařit v sudech a jak se koji používá k úpravě masa. Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jan 5, 2025

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

EP68 - Saké

0:00 29:27

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of ALKOHOLOG?

This episode is 29 minutes long.

When was this ALKOHOLOG episode published?

This episode was published on January 5, 2025.

Can I download this ALKOHOLOG episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!