EPISODE · Oct 3, 2020 · 44 MIN
EP7.為什麼吃某種食物會有罪惡感？為了追求美味改造動物是否道德？導讀《爭議的美味：鵝肝與食物政治學》
from 總編讀書 · host 韓嵩齡
本集重點： 1.為什麼某國人吃內臟、某國人吃蟲子？食物的地緣政治學 2.埃及人如何發現鵝肝的美味？暴君尼祿就愛這一味 3.過冬前暴飲暴食一口吞進一尾魚：水禽類的食道跟你長得不一樣 4.人工配種的不孕騾鴨取代鵝，成為肥肝界新寵 5.為何肥肝是動保人士的眼中釘？肥肝工業化下的填肥程序 6.「肝你屁事」的芝加哥市議會 7.把仇富跟肥肝一起送作堆：動保人士軟柿子打好打滿 8.「禁肝令」下的亂象：點500元麵包送肥肝 9.為何魚翅能，肥肝不能？ 10.做個有自己價值觀的人：如何擺脫被民粹綁架 -- Hosting provided by SoundOn
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