EP74 救荒植物+建蓁環境文學獎評審方梓、劉克襄、楊翠等談環境文學

來賓：植系作家胖胖樹 主持：上下游副刊總編輯古碧玲 A） 在都市裡路旁的野莧、益母草、皺葉酸模、飛揚草、野人蔘、昭和草、黃鵪菜、豬母乳(馬齒莧)等路邊常見野草，它們又是如何來的？其中有無可食的？如何吃它們？也常聽說構樹、月桃，五節芒、野薑花、紫花酢醬草、野百合、野牡丹等都可食用，到底如何食用？我們如何理解這些所謂的野草的可利用性如何，把它們當作救荒食物？ B） 2022建蓁環境文學獎揭曉，得獎者都十分年輕，期待能開創環境文學成為重要門類之一，特訪問評審委員也是作家的方梓、劉克襄、楊翠及生態現場調查的方韻如、自然生態相關學者丁宗蘇與洪廣冀、比較文學學者高嘉勵等人談何謂「環境文學」以及對環境文學的期許。 -- Hosting provided by SoundOn