EP85「合作瞭望台」：義大利的美食文化 ft. 楊馥如（大學教授、旅義知名作家、美食家、旅遊達人）

今天的節目很義大利！知名旅義作家楊馥如帶我們認識義大利人的飲食觀。 「健康是吃出來的」，義大利媳婦楊馥如說，義大利人挑吃，食農教育從小潛移默化，「只要不知道放進嘴巴裹的食物是什麼，他們就不會吃」！ 義大利人的挑，不一定山珍海味，而是「那食物有沒有辦法讓你知道它真實的面貌」！食材從哪裹來？怎麼做出來？ 現代人追求速度，沒有時間去認識每天放到嘴裹的食物，這「很危險，也不智」；義大利人講究慢，時間一定要花在能讓自己健康快樂的事物上，才更有意義。 在婦女節前夕，楊馥如送給大家「WOMAN」～Warm（溫暖）、Optimistic（開朗）、Mature（成熟）、Adorable（讓人喜愛的）、Nature（自然的）。勇敢做自己，找到自己的自由，更別忘了好好照顧自己。 -- Hosting provided by SoundOn