EP85.勇者村來賓:義點點主廚 Tony|星級主廚走進苓雅市場

主廚 Tony 分享他在高雄苓雅市場經營「義點點」手工義大利麵的心路歷程: 經營核心： 營造輕鬆氛圍與直覺美味，讓客人在市場中無需思考就能享受平衡且純粹的料理。 職人堅持： 嚴謹追求手工麵條與醬汁的比例平衡，藉由數十次反覆測試打造出最佳的嚼勁與口感。 在地創新： 結合市場人情味與在地食材開發，以甘蔗皮燻臘肉等元素賦予經典義式料理全新靈魂。 創業建議： 建議創業者專注拿手好菜並貼近市場需求，透過精簡品項來優化出餐效率與用餐體驗。 🌟「創業要貼近市場需求。在市場，速度就是關鍵；在餐廳，擺盤與氛圍才是重點。」 ✨義點點: IG:https://www.instagram.com/a.little.pasta.kaohsiung?igsh=MWhqMjUzdWpsZ3VtcA== 「義點點的美味餐桌」社群:https://line.me/ti/g2/TISqC9Ei1V609NEkZumyMIs0bb57v02mwlXkiA?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default ✨ 澄薇居｜療癒師 Wei 薇 很努力了，卻還是覺得哪裡卡卡的？ 迷茫、壓力大、關係卡關——這裡是你可以停下來的地方。 ———— 我是 Wei 薇，持有美國 NGH 催眠師國際證照，擁有醫療產業實務經驗。整合科學與靈性，透過催眠療癒、神諭卡占卜、心靈領航，陪你找到方向，一步一步往前走。 ———— 💬個案說:「學會如何看待自己的內心，變平靜了，開始有動力處理一些糾結的事情。」 💬聽眾說:「讓頭腦卡住的點打開了。」 ———— 🌟 澄其心，薇其生，居其道 願每個聽見這裡的你，都能慢慢找回自己。 —————————————— 💬 服務預約官方 LINE｜https://lin.ee/RmYnQJI (@556cogiy) 🔖 了解更多｜portaly.cc/Joyful7 📖 IG｜instagram.com/joyful.healing.love 📘 FB｜facebook.com/profile.php?id=61565966856761 —————————————— 🌸 想被聽見？歡迎來信說說你的心事 forms.gle/HJovhht1YxQehv9p9 🌸 合作邀約｜[email protected] 🌸 贊助支持｜台新銀行(812) 28881009189165 -- Hosting provided by SoundOn