EP95 「合作真食物」：吃當季、划龍舟 端午節就這樣過！ ft：王禹平（新店站社員）

一籃菜・真心話回來了！ - 上一季的EP90，我們介紹了主婦聯盟合作社端午預購的好物，還聊了本土米食的現況，以及值得支持的本土茶飲。本季的第一集，我們特別邀請合作社社員王禹平分享他們家端午過節的傳統。 - 禹平家的端午節是全套的，包粽子、端午大餐之外，還要「划龍舟」！現在很多年輕人划龍舟，是一個時尚運動。不過他們家20年前就開始參加龍舟比賽了，從社會組划進長青組的故事，一定要來聽聽禹平的分享！ - 禹平還要幫我們解鎖包粽子技能！傳承自婆婆的厚工北部粽，以及爸爸的Q彈湖州粽，雖是常見的口味，但家家都有獨門技法。禹平不藏私分享，先偷偷透露，鮮味好物是提升北部粽的關鍵。 - 有一說過端午才收冬衣，時節的遞嬗很是明顯。禹平家的端午家宴，必吃應時的兩款蔬菜—菜豆和茄子，可悶煮可油炸；既是吃當季，也有節慶吉祥的意味。跟著禹平，我們也一起來品嚐當季蔬菜的美味。 - 加上預購的飲品，快速冷泡茶、好菌康普茶，讓我們清涼無負擔地邊吃肉粽邊看划龍舟，一起快樂過端午。 - 本集重點： 08:08 禹平家划龍舟的故事 10:45 應時端午大餐：炒米粉、菜豆、茄子、卜肉 19:30 北部粽的鮮味秘訣 27:50 爸爸的甜鹹湖州粽 -- Hosting provided by SoundOn