Epidemia otyłości w USA. "Amerykanie nie patrzą na etykiety"

- Oni mają świadomość, że zdrowo jest jeść warzywa i owoce, ale ponieważ nie mieli tego w domu, nie byli nauczeni, żeby po takie produkty sięgać, to sięgają po takie jedzenie, które zawsze mieli na wyciągnięcie ręki. Sporym problem jest także dostępność nieprzetworzonej żywności. Jeżeli nie ma edukacji, świadomości, to oni zawsze będą iść w stronę tego, do czego są przyzwyczajeni, i co jest też tańsze - mówiła w Polskim Radiu 24 Kinga Wittenbeck, psychodietetyczka mieszkająca w Nowym Jorku.