Episode 88: Slik påvirker verdenssituasjonen maten vi selger

Den internasjonale sikkerhetssituasjonen er mer krevende enn på lenge, med krig i Europa og Midt-Østen, geopolitisk uro og økt press på globale forsyningskjeder. Hva betyr dette egentlig for matberedskapen i Norge – og for deg som forbruker? I denne episoden av Øre for mat snakker vi om hvordan NorgesGruppen jobber for å sikre stabil tilgang på mat, selv når verden rundt oss blir mer uforutsigbar. Hvordan påvirkes vareflyt, priser og utvalg? Hvor sårbare er vi – og hva gjøres for å styrke beredskapen? Vi ser nærmere på samspillet mellom leverandører og handel, og diskuterer hva som skal til for å opprettholde trygg og effektiv matforsyning i en mer usikker tid. Gjester er kategoridirektør Helle Tollehaugen i NorgesGruppen, innkjøpsdirektør Roger Wilhelmsen i Joh. Johannson Kaffe og adm. dir i UNIL Odd Ture Wang. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.