Episodio 02 - Categorías de té
"...Hola, bienvenidos a nuestro segundo episodio, mi nombre es Pablo y el día de hoy hablaremos sobre las diferentes categorías de té. Para todos aquellos que no nos conocen, Ankori es un proyecto que nació con el objetivo de introducir el té y el arte de la cerámica con un solo propósito, que es el de ayudar a expandir la cultura del té en México. Y por este medio queremos acercar a la gente a conocer el significado de beber té y cómo esta herramienta puede llegar a transformar nuestras vidas. Como ya hablamos en nuestro episodio anterior, el té proviene de la planta conocida como la Camellia Sinensis. Una planta que nace en Asia, pero que se ha expandido por todo el mundo. Y de esta planta, dependiendo del proceso al que se sometan las hojas cosechadas, nacen las diferentes familias de té, que son: té verde, blanco, negro, dark tea, amarillo y azul u oolong...."
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