🎙️ Episodio 113: Antares Torres | Librería Valladolid el bar que regresa a los cócteles clásicos.

Hoy tenemos una plática imperdible con Antares Torres, un pionero de la hospitalidad y la mente detrás de uno de los speakeasies más fascinantes de la ciudad: Librería Valladolid.En esta charla desmenuzamos paso a paso la carrera de Antares en la industria del bartending, sus aprendizajes, sus retos y su filosofía detrás de la barra.Además, nos adentramos en las profundidades de su reciente proyecto, Librería Valladolid. Un sótano en la Roma Norte inspirado en las clásicas librerías de Londres y Nueva York, diseñado como un refugio íntimo (¡perfecto para una date o una plática profunda!). Antares nos cuenta por qué decidieron ir en contra de las tendencias complejas y regresar a los orígenes de la coctelería: sirviendo tragos clásicos ejecutados a la perfección, donde la técnica, la elegancia y el sabor hablan por sí solos. 🥃🕰️Si eres amante del buen beber, la historia de los cócteles y los lugares con alma, este episodio es para ti.