EPISODE · Apr 20, 2026 · 5 MIN
Episodio 23. El azúcar y la sierra
from Decirlo · host Francisco Quiñonez Tapia
Hoy quiero que viajemos juntos a la Sierra Madre Occidental, específicamente a la comunidad de Mesa del Tirador, en Jalisco. Ahí vive el pueblo wixárika. Para ellos, históricamente, la salud es armonía con la naturaleza y los dioses. Pero algo está cambiando. Los casos de diabetes en la región aumentaron de forma alarmante. ¿Por qué está pasando esto? En nuestra investigación encontramos que la cercanía con poblaciones mestizas ha cambiado lo que comen. En los próximos minutos, vamos a entender cómo vive un wixárika el proceso de enfermarse de diabetes.Referencia de investigación.Quiñonez-Tapia, F., Vargas-Garduño, M. D. L., & Soltero-Avelar, R. (2019). Los wixáritari con diabetes mellitus y sus vínculos con la enfermedad: desde la aparición del síntoma hasta una primera explicación. Salud colectiva, 15, e1856. https://doi.org/10.18294/sc.2019.1856
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Hoy quiero que viajemos juntos a la Sierra Madre Occidental, específicamente a la comunidad de Mesa del Tirador, en Jalisco. Ahí vive el pueblo wixárika. Para ellos, históricamente, la salud es armonía con la naturaleza y los dioses. Pero algo está cambiando. Los casos de diabetes en la región aumentaron de forma alarmante. ¿Por qué está pasando esto? En nuestra investigación encontramos que la cercanía con poblaciones mestizas ha cambiado lo que comen. En los próximos minutos, vamos a entend...
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