Episodio 6 T4: Seta Rosa - De la Granja a la Mesa

En esta ocasión tenemos con a SetaRosa, un emprendimiento en Ensenada, Baja California, México, que se especializa en producir comida vegana, basada en la #autoproducción de hongos comestibles. En este episodio nos enseñan que la comida puede ser deliciosa, y que hay alternativas para crear nuevos diseños y platillos, aparte de autoproducir alimentos de calidad, con una oferta culinaria muy innovadora. Un negocio #sustentable, #delicioso, #innovador, y muy «Cool». Terminamos con muchas ganas de ir a comer una hamburguesa de hongos, oyendo jazz en un mejor ambiente que la bella Ensenada. https://www.instagram.com/setarosa.ens/ https://www.facebook.com/setarosa.ens/ #hongoscomestibles #ensenada