Episodio 7 - Regenerando la dehesa con la cría de cerdo y ovejas con Juan Luis Domínguez Campa

En el episodio de hoy tenemos un invitado experto en Agricultura Regenerativa. Juan Luis Domínguez Campa, que junto con sus hermanos Pedro y María José, gestiona el proyecto “Mundos Nuevos” en la provincia de Badajoz, donde producen cordero de pasto y cerdo ibérico de bellota siguiendo las técnicas de la agricultura y ganadería regenerativa. Juan Luis nos cuenta la historia de la finca familiar, y nos da una clase magistral sobre cómo han pasado de utilizar las técnicas productivas convencionales más modernas a las técnicas regenerativas, consiguiendo dar un vuelco a su finca y convirtiéndola en un referente como una de las fincas que lleva más tiempo aplicando herramientas como el manejo holístico, la no labranza, el diseño keyline y muchas más. Te invitamos a escuchar este episodio, y si puedes a verlo en Youtube, ya que acompañamos la grabación con algunas imágenes cedidas por Juan Luis que ilustran muy bien la explicación que hace de su finca. Conoce más sobre el proyecto “Mundos Nuevos”: https://mundosnuevos.es/ https://www.instagram.com/mundosnuevos/