¿Es el azúcar adictivo? Mitos, ciencia y cultura de dieta

En este episodio desmitificamos una de las creencias más comunes (y peligrosas) sobre la alimentación: la idea de que el azúcar es adictivo como una droga. ¿Qué nos dicen realmente los estudios en animales? ¿Qué pasa en humanos? ¿Es el azúcar el problema… o lo es la restricción?Hablamos de dopamina, atracones, neurociencia y sobre todo de cómo este mito puede reforzar el miedo a la comida y dificultar la recuperación de un TCA.🍭 Spoiler: no, el azúcar no es una droga.Escúchalo completo y descubre por qué necesitamos un enfoque más compasivo, informado y libre de cultura de dieta.