Es ist höchste Zeit, hinter die Kulissen von Lebensmitteln zu gucken | Amos Bucher (Gründer von fairfood.bio)

In dieser Episode berichtet Amos Bucher von Fairfood Freiburg unter anderem über das neuestes Macadamia-Nuss-Projekt in Ruanda. Dort möchte Fairfood die Farmer*innen in der Bio-Landwirtschaft schulen, bezahlen die Zertifizierung und die erste Lieferung aus unserer neuen Produktion. Durch die Crowdfunding-Kampagne sichert Fairfood den Bäuerinnen und Bauern einen fairen Preis für ihre erste Ernte! Der Hintergrund: Produktion und Handel der Macadamianuss sind leider selten fair für alle. Der Großteil der ruandischen Macadamia wird ungeknackt exportiert, wobei die Farmer*innen niedrige und schwankende Preise erhalten. Mit diesem Projekt bringen wir Macadamia 100% transparent und fair aus Ruanda direkt zu dir .