¿Es posible mantener una dieta vegana siendo Diabético Tipo I?

¡Bienvenidos a la serie de podcast de Sin Azúcar Añadido! En esta sección vamos a colgar contenidos breves que tratarán sobre temas relacionados con la Diabetes Tipo I. Acabamos de dar comienzo a la serie de tres podcast sobre nutrición práctica y diabetes, en la que contaremos con la presencia de voces expertas en el tema. En el primer programas contamos la presencia de Antonio Mas, endocrino y director médico de www.masendocrino.com y de Álvaro Vargas, nutricionista, bloguero y autor del libro, Tu salud a través de los alimentos. Hemos hablado de cómo funcionan las proteínas en nuestro cuerpo, de la función de los aminoácidos y de si es posible llevar una dieta vegana siendo diabético tipo I. En el próximo programa hablaremos sobre nuestra amada y defendida dieta mediterránea. ¿Estamos llevando a cabo la verdadera dieta mediterránea?