EPISODE · Nov 12, 2025 · 15 MIN
Essen als Stimming: wenn Kauen den Kopf sortiert
from Häppchen - dein Podcast für Ernährung und Darmgesundheit · host Judith Binias
Warum greifen wir zu Chips, Kaugummi oder Snacks, wenn alles zu viel wird?In dieser Folge spreche ich darüber, wie Essen, Kauen und orale Reize helfen können, das Nervensystem zu regulieren.Du erfährst, was beim Kauen im Körper passiert, warum manche Menschen ständig etwas im Mund haben müssen, und wie du dein orales Bedürfnis nutzen kannst, ohne dich selbst zu sabotieren.Wir reden über:Was „Stimming“ wirklich bedeutet (und warum du es vermutlich längst machst)Warum Essen und Kauen dich fokussieren oder beruhigen könnenWie Kauen Gehirn und Nervensystem beeinflusstWas hinter dem Bedürfnis steckt, immer „etwas im Mund zu haben“ (oral sensory seeking)Wie du gesunde, alltagstaugliche Stimming-Alternativen findestEin Extra-Kapitel über Essen und ADHS und warum Dopamin, Sensorik & Impulsivität hier zusammenspielenDu möchtest mehr über nervensystemfreundliche Ernährung und Bewegung erfahren? Trag dich hier in meinen Newsletter ein:👉 Newsletter🧠 Quellen (Auswahl):Hirano, Y. et al. (2013). Chewing enhances hippocampal activity and memory performance. Brain Research, 1498, 86–95.→ Zeigt, dass Kauen (Mastikation) die Durchblutung im Gehirn erhöht und Lernprozesse unterstützen kann.Kubo, K. Y. et al. (2015). Chewing behavior and stress relief. Physiology & Behavior, 151, 471–475.→ Belegt, dass rhythmisches Kauen den Cortisolspiegel senken und Stress regulieren kann.Miller, L. J. et al. (2007). Sensory Processing Measure (SPM) Manual. Los Angeles: Western Psychological Services.→ Grundlage für das Konzept des oral sensory seeking – das Suchen nach sensorischem Input über den Mund zur Selbstregulation.
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Essen als Stimming: wenn Kauen den Kopf sortiert
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