Эстетика еды. Выпуск с профессиональным дегустатором

Всем привет! Гость выпуска - Полина Трояновская, профессиональный дегустатор, сомелье, основатель музея гастрономических предметов. Блог гостя: https://t.me/taste_eat Поговорили о том, какие функции выполняет еда и какую пользу она приносит. Темы и тайм-коды:00:00 - О том, как я познакомилась с Полиной1:55 - О работе Полины, связанной с едой5:30 - Полина ходит в библиотеку чаще, чем мои друзья учёные! Как так?7:12 - Зачем мы едим - ответ может вас удивить8:54 - Приёмы пищи помогают нам организовать наше время10:18 - Колбасный календарь: какие месяцы были у вас тяжёлыми?12:08 - Еда как праздник: много ли у вас праздников?13:30 - Лайфхак: как поощрять себя, не покупая вкусную еду15:28 - Зачем на мероприятиях организуют фуршет?16:20 - Зачем бабушки вас закармливают?17:33 - Еда как семейная память: история Полины20:40 - Еда как традиция: хвостики от морковки и чай со сладким21:50 - Вредные пищевые привычки22:24 - Пищевой дневник: ведите его правильно!23:45 - Чёткая система - залог отсутствия переедания!25:10 - Еда как форма сознания25:52 - Эстетика еды26:50 - Красивая еда вкуснее некрасивой - почему?31:05 - Не отказывайте себе в еде, всё равно сорвётесь31:53 - Сделайте систему питания - после 30 это must have35:30 - Как не пропускать обеды? Лайфхак Полины37:40 - Полуфабрикаты - это зло?43:50 - Система питания Полины: записывайте хорошие находки!46:27 - Мне только попробовать: подписывайтесь на Полину