Evolution based diet, lectins, sex and Microbiome, Turning off the Alzheimer Genes and much more with Dr. Steven Gundry #119

Para  acessas a TRANSCRIÇÃO  clique neste LINK:  https://drduprat.com/dr-steven-gundry-no-dupratcast/ YOUTUBE LINK  https://youtu.be/pC6jbsOts3g Neste episódio Steve Gundry,  um cirurgião cardíaco que já fez mais de 10 mil cirurgias, autor best Seller (New York Times) e um bom pesquisador médico. É um ícone americano que disseminou o conhecimento da Lectinas de forma muito didática em seu livro: "O Paradoxo Dos Vegetais".  Abordamos vários Assuntos: - tipos sanguíneos, lectinas no sangue, e a aglutinação. -A ciência não possui grandes artigos sobre lectinas. Há alguns, pouco extensos. Não temos muitos artigos sobre grãos e alimentação. Por que você acha que isso acontece? -Como você constrói verdades na sua vida? -Quais sãos os marcadores de inflamação? -Por que algumas substâncias podem nos prejudicar e  outras podem ser benéficas, como os compostos fenólicos, tipo as catequinas e, talvez, a cafeína? - é possível que uma dieta baseada em vegetais seja livre de lectinas, mas ainda ser uma alimentação baseada em plantas? -quando você não come grãos, qual é a fonte de proteína? Sendo sua dieta com folhas, acha que elas têm uma boa quantidade de proteínas? -Há alguma informação sobre não se consumir animais que comem grãos? -Quais são as dicas que você pode nos dar sobre prevenção do Alzheimer? e o Gene APOE4 -Pessoas monogâmicas terem alguns tipos de doenças e pessoas poligâmicas terem outros tipos de doenças. Há alguma relação? e muito mais.... ENGLISH In this episode, Steve Gundry, a cardiac surgeon who has done more than 10,000 surgeries, Best Seller (New York Times) author   and a good medical researcher. It is an American icon that disseminates knowledge of Lectins in a very didactic way in his book: "The Plant Paradox. We address several issues: - blood types, blood lectins and agglutination. -Science does not have great articles on lectins. There are some, not very extensive. We don't have many articles on grains and food. Why do you think this happens? -How do you build truths in your life? -What are the inflammation markers? -Why are some substances harmful and others beneficial, like phenolic compounds, like catechins and, perhaps, caffeine? - is it possible for a plant-based diet to be free of lectures, but still a plant-based diet? -when you don't come grains, what is a source of protein? Being your leafy diet, do you think they have a good amount of protein? -Is there any information about not consuming animals that eat grains? -What are the tips you can give about Alzheimer's prevention? -Monogamous people have some types of diseases and polygamous people have other types of diseases. Is there a relationship? and much more ....