EXPERTO en OMEGA 3: Alzheimer, inflamación, salud mental y cómo elegir el mejor suplemento

En este episodio hablamos con Aleix Sala-Vila, investigadorespecializado en nutrición y salud cardiovascular, sobre el OMEGA 3, los ácidos grasos esenciales y su impacto en la salud a largo plazo. Analizamos qué son realmente los ácidos grasos, las diferencias entre ALA, EPA y DHA y cuáles sonlos alimentos más ricos en estas formas de omega 3. También debatimos sobre dónde se almacenan en el organismo, qué ocurre cuando existe una deficiencia y cómo influye su consumo en procesos relacionados con la inflamación y elbienestar general.  Además, profundizamos en temas como la relación entre el veganismo y la salud mental, el impacto de la comida procesada y el exceso de omega 6 en la alimentación moderna, así como las proporciones óptimas quedeberíamos buscar para mantener una buena salud. Hablamos también sobre cómo medir los niveles de omega 3, la evidencia científica que existe detrás de este nutriente y su posible papel en la prevención y evolución de enfermedadesneurodegenerativas como el Alzheimer. Ya disponible en YouTube, Spotify y Apple Podcast 🎬