Fake food ad. La comida falsa que se usa para algunos anuncios

Fake food ad. La comida falsa que se usa para algunos anuncios  ¿Te da hambre esta comida?  Pues no intentes darle un mordisco…  Ya que estos apetitosos platos no son reales.  Lo cierto es que en muchas series y películas sí intentan usar comida auténtica.  Pero a veces hace falta recurrir a alimentos falsos.  Por ejemplo: Para filmar un anuncio de helados.  No interesa que se derrita entre toma y toma.  O cuando hace falta que se vea una gran cantidad de comida en el fondo de un plano.  Ahí es cuando contratan a empresas como Independent studio services o Display fake foods.  Las que ofrecen réplicas de alimentos prefabricados que pueden pedirse al por mayor.  Incluso, pueden realizar piezas a medida.  Lisa Friedman es una de sus especialistas.  Es artista, estudió arte y además le encanta la cocina.  Brenda es otra experta en fabricar comida falsa para los anuncios.  Ambas trabajan desde sus propias casas, con estudios montados desde allí.  Son capaces de recrear prácticamente cualquier comida.  Aunque gran parte de su trabajo diario se centra en servir a escaparates de restaurantes y a ferias gastronómicas.  La publi es algo ocasional.  El trabajo de Brenda ha aparecido en numerosas series.  Por ejemplo: En la serie Glee dio forma a unos helados artificiales para filmar una escena dentro de una cafetería.  No faltaron los batidos, los sandis de chocolate caliente o los banana splits.  Todo con apariencia de medio comidos y a punto de ser terminados.  Si estos alimentos fuesen de verdad, no aguantarían el ritmo de rodaje y esta comida no luciría ante la cámara.  También se ha usado la fake food en los Muppets.  No me imagino a esos muñecos dándole un bocado a un alimento real.  La señorita Piggy se comió mis donuts artificiales, afirma Brenda.  El mismísimo Thor compró sus donuts pero estos, al final, nunca aparecieron en el montaje final.  Ahora visitemos el estudio de Lisa Friedman en Nueva York para ver cómo fabrica la comida falsa:  Cuando recibe un encargo, el cliente le envía una imagen real del alimento que quiere replicar artificialmente.  Lisa crea un molde donde reproduce su tamaño y forma.  Normalmente, el molde ya parte con un color parecido al del alimento de verdad.  La comida falsa se suele fabricar con goma o espuma.  Lisa vierte el material en el molde y lo deja reposar.  La espuma se expande como la masa real y debe evitar que se desborde.  Es como si estuviera horneando un pastel.  Después lija las partes sobrantes.  Una vez seco, el molde del alimento falso se pinta y se le añaden los detalles para que parezca real.  En el proceso emplean mucho poliestireno, materiales de ferretería, masillas, selladores y pastas de pared.  Para imitar la carne picada, Lisa usa corcho triturado.  En algunos casos recurren a comida real recubierta de resina, para conservarla.  Lo suelen hacer con las palomitas, los cereales o los caramelos.  Para Lisa el mayor reconocimiento profesional que recibe es cuando un cliente ni se da cuenta de que es comida falsa, mientras sale en pantalla.  Es un trabajo invisible, a primera vista.  Un banquete sólo para los ojos y no para el paladar.  No es gastronomía, es…escenografía…