Farbe statt Kalorien zählen: ein einfacher Trick für mehr Abwechslung und Nährstoffe

„Hast du heute schon etwas farbiges gegessen?“ Diese Frage klingt simpel, trifft aber viele von uns mitten im Alltag. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum der Teller bei Mamas oft weniger bunt ist, als wir gerne hätten und warum das nicht mit Faulheit zu tun hat, sondern mit Gewohnheit, Aufwand im Kopf und dem ewigen „ich koche halt nicht gern“. Maureen bringt das Thema einfach "auf den Teller": Farbe bedeutet Vielfalt an Nährstoffen, und genau diese Vielfalt liefert deinem Körper ein breites Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Du bekommst in dieser Folge konkrete Ideen, wie du mit wenig Aufwand mehr Farbe in deinen Alltag bringst: klein starten (zwei Farben pro Tag reichen als Anfang), Wiederholung statt „alles neu“, und tiefgekühltes Gemüse und Früchte als Winter- und Stress-Joker. Plus ein ehrlicher Blick auf Trockenfrüchte und Zutatenlisten.Wenn du Lust hast auf einfache, machbare Ernährung, die nicht nach „Projekt“ klingt, dann ist das deine Folge. Supercool ist, dass du das Wissen mit deinen Kids teilen kannst und auch sie, werden sofort verstehen, wie sie in Zukunft "gesunde Teller" zusammenstellen können.Auf Maureen's Blog findest du jede Menge Ideen: https://www.regenbogen-radieschen.ch