Faut-il garder les noyaux dans un clafoutis aux cerises ? Réponse avec la cheffe Marie Fontaine à Saint-Paul-lès-Durance

durée : 00:28:04 - Bienvenue chez vous en cuisine, ici Provence - À l'occasion de la saison des cerises, Marie Fontaine, la cheffe du restaurant L’Urban à Saint-Paul-lès-Durance, nous présente sa recette du clafoutis. Elle nous explique le choix des ingrédients et l'importance de conserver les noyaux pour préserver la saveur et la texture du fruit. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.