Ferran Adrià a la carta
from Podcast Conversando con el Sr. Cinillas
Esta vez os traigo una entrevista que le hicieron a Ferran Adrià hace un año, la cual me parece muy cercana e interesante. Para muchos el 30 de Julio del 2011 será una fecha que recordarán con cierta nostalgia. Hace ahora casi dos años, cerraba el Bulli, el restaurante que llegó a lo más alto de los ránkings gastronómicos del mundo entero con la idea después de su cierre de transformarlo en una Fundación que se estima que abra sus puertas sobre el 2014. El cocinero español Ferran Adrià, considerado durante muchos años el mejor del mundo, es el invitado de Julia Otero en la Entrevista a la carta que se emitió en televisión española el lunes 9 de julio del 2012.
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