Filipinas ha aprobado la importación de carne española de ovino y caprino

Filipinas cuenta con una población superior a los 110 millones de habitantes, una clase media en expansión y una demanda creciente de productos agroalimentarios de calidad, según Interovic. Estas circunstancias convierten al país en un destino especialmente atractivo para la carne de ovino española.Hoy nos ha acompañado Tomás Rodríguez, director general de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne para valorar la apertura de este mercado.El ovino se enfrenta a uno de los mayores retos de su historia reciente: garantizar el relevo generacional al tiempo que mejora la eficiencia y la rentabilidad de las explotaciones. En un contexto de mayores exigencias productivas, laborales y ambientales, la incorporación de tecnología se ha convertido en una herramienta imprescindible para asegurar la continuidad del sector.Sobre ello se debatirá en el 28º Foro Nacional de Ovino se consolida un año más como la cita de referencia para el análisis y el debate del sector ovino en España que se está celebrando desde hoy y hasta el próximo miércoles en Valladolid.Como cada lunes, repasamos los últimos acuerdos alcanzados esta mañana en la Lonja del Ebro.