Folge 010 | Selbstständigkeit in der Gastronomie - Wie das 100/200 entstanden ist

Küche, laute Musik,  Menüs die nicht angepasst werden können und Tickets- all das ist das 100/200. Aber warum eigentlich? Wie kommt man auf diese Idee? Und was bedeutet das für unsere Gäste?#gastronomie #koch #unternehmer #hamburg #restaurant #couplegoals #genuss #guidemichelin  #sommelier #service #selbstständig #unternehmerRestaurant 100/200 kitchen & Brandherd Esskultur AkademieBrandshofer Deich 68Sophie Lehmann und Thomas Imbuschhttps://www.instagram.com/100200.kitchen/https://www.instagram.com/thomas_imbusch/https://www.facebook.com/100200.kitchenhttps://www.facebook.com/100200.kitchen