Folge 19: Essbare Gärten als Modell für nachhaltige Stadtentwicklung

Wie können Städte grüner, lebenswerter und zugleich wirtschaftlich nachhaltiger werden? In dieser Podcast-Folge spricht Stefan Faatz-Ferstl, Mitgründer von SOILFUL, über essbare Gärten als Antwort auf urbane Herausforderungen. Im Gespräch geht es um die Entstehung von SOILFUL, nachhaltiges Wirtschaften im Alltag, konkrete Projekte mit ökologischer und sozialer Wirkung sowie die Rolle von Unternehmen und Netzwerken bei der Skalierung naturbasierter Lösungen. Eine inspirierende Episode über Biodiversität, Stadtentwicklung und unternehmerischen Mut – und darüber, wie nachhaltige Ideen echte Wirkung entfalten können.