Folge 5 - Kann man mit Olivenöl wirklich nicht anbraten? ...

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Kann man mit Olivenöl wirklich nicht anbraten? Oder doch? Wenn´s ums Öl bzw. um Fette in der Küche geht, tauchen immer viele Fragen auf… Tatsächlich existieren zu diesem Thema auch viele widersprüchliche Informationen im Netz und in der Literatur. Das liegt auch daran, dass in den letzten Jahren bezüglich der Bewertung von Ölen und Fetten in der Ernährung ein Paradigmenwechsel stattgefunden hat.

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How long is this episode of Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!?

This episode is 16 minutes long.

When was this Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker! episode published?

This episode was published on June 3, 2019.

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Kann man mit Olivenöl wirklich nicht anbraten? Oder doch? Wenn´s ums Öl bzw. um Fette in der Küche geht, tauchen immer viele Fragen auf… Tatsächlich existieren zu diesem Thema auch viele widersprüchliche Informationen im Netz und in der Literatur....

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