FoodTech Stories #3 - Dreamfarm - Costruire un'alternativa plant-based ai latticini

Scopri la storia di Dreamfarm, una startup che sta rivoluzionando il mondo dei formaggi con le sue alternative vegetali. Fondata da Maddalena e Mattia, Dreamfarm è nata dalla passione per l’innovazione e l’amore per il cibo, oltre che da un'attenzione alla sostenibilità. Si rivolge a vegani e flexitariani per offrire alternative gustose e soprattutto sane ai prodotti animali. Anche in pizzeria! Ascolta la nostra intervista con Giovanni Menozzi, amministratore delegato di Dreamfarm, per saperne di più sulla loro visione, il loro processo di produzione unico e i loro piani futuri. Se ti va, seguici su Spotify e lasciaci 5 stelle, ci aiuta davvero tanto.Se ti interessa scoprire di più, visita il nostro profilo: https://www.instagram.com/theristoratoripodcast