FoodTech Stories #4 - Restworld - Rivoluzionare i processi di selezione nella ristorazione

Avete mai sognato di rivoluzionare un intero settore? Luca Lotterio e il suo team stanno facendo proprio questo nel mondo della ristorazione con Restworld, e noi abbiamo avuto la possibilità di fare quattro chiacchiere con lui. Partendo dalla sua esperienza sul campo come rider e da un progetto universitario, Luca ha sviluppato una comprensione delle dinamiche della ristorazione che lo ha aiutato nel fondare la sua startup. Luca ci ha portati nella sua passione per la psicologia e la sua etica del lavoro, che ha valorizzato offrendo un servizio di ricerca e selezione del personale per ristoranti. Restworld vuole riqualificare il settore della ristorazione in Italia e non si ferma qui: l';obiettivo fissato è di gestire fino a 10.000 posizioni e di espandere il proprio modello ben oltre i confini italiani. Il loro percorso non è solo un esempio di imprenditoria di successo, ma anche una dimostrazione di come il duro lavoro, la tenacia e una visione chiara possano realmente trasformare un settore intero. Attraverso le parole di Luca, abbiamo esplorato come ogni piccola azione possa contribuire a una grandiosa trasformazione e come la loro determinazione stia cambiando la cultura del food service. Ecco qui il link al playbook per la riduzione oraria: https://stepbystep.restworld.it/riduzione-oraria-ristorazione ________________________________________________ Se ti va, seguici su Spotify e lasciaci 5 stelle, ci aiuta davvero tanto.Se ti interessa scoprire di più, visita il nostro profilo: https://www.instagram.com/theristoratoripodcast