FRICASSÈ DE CAMARÃO
from Culinária falada com Naluzica Hosted by Ana Luiza Pereira de Lacerda
Fricassê de camarão Ingredientes 700 gramas de camarão Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 limão espremido 1 colher de sopa de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates sem semente picados Cheiro-verde a gosto Meia xícara de chá de extrato de tomate 1 lata de creme de leite com soro 300 gramas de queijo muçarela ralado 1 copo de requeijão cremoso Batata palha a gosto Modo de Preparo Fricassê de camarão 1 Tempere o camarão com sal, pimenta e limão. Reserve na geladeira por alguns minutos. 2 Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente tomate, cheiro-verde e misture. 3 Adicione o camarão reservado, extrato de tomate e misture. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até o camarão ficar rosado, e reserve. 4 No liquidificador, coloque o creme de leite, o milho e metade da muçarela ralada. Bata até ficar homogêneo. 5 Em uma travessa, espalhe requeijão cremoso no fundo. Em seguida, adicione o molho de camarão e coloque o creme do liquidificador por cima. 6 Cubra com o restante da muçarela e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius até derreter o queijo. 7 Finalize com batata palha e sirva em seguida. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #fricassedecamarao @Naluzica @naluzinhaniki.56
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