Frukost är dagens viktigaste mål. Eller? episode artwork

EPISODE · Jan 23, 2026 · 42 MIN

Frukost är dagens viktigaste mål. Eller?

from Hjärta och hjärna · host UR – Utbildningsradion

Hur viktigt är frukost egentligen? Jonatan Unge och Jenny Jägerfeld reder ut vad vetenskapen säger om dagens mest omtalade mål mat. Professor Ulf Ellervik guidar oss både genom myterna och runt jorden. Han tar oss från periodisk fasta och barn som mår illa på morgonen till frukost som klassmarkör och varför södra Europa äter sött och lätt. Dessutom: hotellfrukostens besvikelser, kulturkrockar och att en dålig frukost är värre än ingen alls. Och består fransmännens frukost verkligen bara av kaffe och cigg?

Hur viktigt är frukost egentligen? Jonatan Unge och Jenny Jägerfeld reder ut vad vetenskapen säger om dagens mest omtalade mål mat. Professor Ulf Ellervik guidar oss både genom myterna och runt jorden. Han tar oss från periodisk fasta och barn som mår illa på morgonen till frukost som klassmarkör och varför södra Europa äter sött och lätt. Dessutom: hotellfrukostens besvikelser, kulturkrockar och att en dålig frukost är värre än ingen alls. Och består fransmännens frukost verkligen bara av kaffe och cigg?

NOW PLAYING

Frukost är dagens viktigaste mål. Eller?

0:00 42:09

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Hjärta och hjärna?

This episode is 42 minutes long.

When was this Hjärta och hjärna episode published?

This episode was published on January 23, 2026.

What is this episode about?

Hur viktigt är frukost egentligen? Jonatan Unge och Jenny Jägerfeld reder ut vad vetenskapen säger om dagens mest omtalade mål mat. Professor Ulf Ellervik guidar oss både genom myterna och runt jorden. Han tar oss från periodisk fasta och barn som...

Can I download this Hjärta och hjärna episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.
URL copied to clipboard!