“父亲希望我种地，我却种出了法国的浪漫” | 对话莹博士有酒主理人潘莹【葡萄酒】

EP.34 【本期介绍】 今天与我们对话的是葡萄酒文化传播者潘莹，她既是法国葡萄酒博士，也是自媒体品牌「莹博士有酒」的主理人。本期从高考志愿聊到跨行业创业，表面是职业转型故事，潘莹以自身经历带我们透视葡萄酒产业链的定价逻辑、中法文化差异下的选品博弈，以及消费降级时代创业者的真实生存策略。从农业院校的植物保护专业到法国奢侈品管理博士，潘莹的转型充满戏剧性。她结合供应链踩坑经历，剖析进口酒类行业的暴利时代终结，讨论线上自媒体引流与线下传统渠道的平衡难题，并坦言「复杂且平衡」的品酒哲学如何映射当代创业者的生存智慧。 【本期小店】 莹博士有酒（全网IP） 圣宝利酒窖：山西省运城市河津市世纪家园东门旁 【本期嘉宾】 潘莹，法国葡萄酒博士，莹博士有酒主理人 【本期你将听到】 01:03 莹博士有酒 03:10 父亲是做农业科研的，同时也想女承父业 07:51 保研背后的家庭博弈 12:43 法国葡萄酒教育启蒙 17:29 去法国读奢侈品硕士，再到葡萄酒博士 21:21 酒桌文化到商业变现 23:48 香槟认证的地理密码 28:35 2020年开始做莹博士有酒这个IP 36:21 聊聊直播 44:33 葡萄酒创业踩坑实录 50:43 瓶盖设计的用户体验 61:03 飞机上的葡萄酒 70:31 现在还适合入局葡萄酒吗 80:34 也聊聊播客 85:54 不小心又聊回了咖啡 89:10 结尾 【本期听友福利】 订阅了小册子的听友们，在评论区留言，聊聊收听本期节目的感受，以及对莹博士有酒、潘莹和小册子的提问或建议等等，Liger和图图将精选5条走心留言，幸运听众获得「莹博士有酒」小红书店铺15元现金券一张。 留言时间段为即日- 2025年3月27日（含），解释权归莹博士有酒所有。 【本期制作】 策划/ Liger 剪辑/ Liger 场地 / Chez Jo在乔家 【关于主播】 Liger里个儿，ENFP，美食节&咖啡节主办，前互联网产品经理，越野跑爱好者，做播客是想通过聊天获得些许启发。 图图，一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师，原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人，一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。 【联系我们】请添加小助手豆汁儿（微信：LigerMa），备注「听友」或「合作」 【节目介绍】「第三空间，承载着城市的情绪脉搏」当学习咖啡冲煮也能成为我们的休闲方式的时候，可能正是我们要慢下来的时候。我们关注那些在餐饮赛道与社交领域执着探索的主理人，记录他们如何用产品创新突破规模限制，用场景运营创造情感价值。三大内容专题持续更新： 「前店后访」：穿梭于城市肌理，捕捉主理人的生存智慧 「CityTalk」：真实还愿我们和朋友对城市的认知迭代路径 「前传后传」：两个主播对感兴趣小店的叨叨 在小宇宙查看该单集文稿