Gabriela Chamorro: comida centroamericana que brilla en el Medio Oriente

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Gabriela Chamorro es una chef nicaragüense radicada en Dubai quien decidió emprender con un restaurante que presenta la gastronomía centroamericana. Después de 45 horas de viaje, llega a Panamá para un viaje culinario en busca de ideas e inspiración. Luego de 4 días en Panamá, su siguiente destino es Nicaragua para continuar con su aventura por la región.Girl and the Goose, No. 43 dentro de los 50 bests restaurants de Medio Oriente y Norte de África. En el 2025, Gabriela es premiada con un cuchillo en The Best Chef Awards.En esta conversación hablamos de su inspiración, inicios en la cocina, cómo llega a Dubai y futuros planes.Síguenos:@chefgabrielachamorro @girl.and.the.goose @yoinvitoelpostre

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 9, 2026

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